"Cocaine Hotel" mengisahkan Roman Compte, seorang ekspatriat Cuba yang menentang Fidel Castro dalam pencerobohan Teluk Babi dan membina semula kehidupannya di Miami. Beliau adalah pengurus besar Hotel Mutiny, pusat glamor adegan kokain Miami pada akhir 70-an dan awal 80-an. The Mutiny Hotel ialah Casablanca kokain, kelab malam mewah, restoran dan hotel yang sering dikunjungi oleh ahli perniagaan dan ahli politik Florida, ejen narkotik antarabangsa, ejen CIA dan FBI, model, bintang sukan dan pemuzik. Compt berada di tengah-tengah semuanya, melakukan segala yang dia mampu untuk memastikan semuanya berjalan dan merealisasikan impian Amerikanya.